Quadrazais (Sabugal) – Relatório Expositivo Analítico

Sumário Executivo: Quadrazais é uma freguesia raiana do concelho do Sabugal (distrito da Guarda), situada nas coordenadas 40°19′29″N, 6°59′54″O, com área de 39,57 km²[1]. Encravada no planalto do Sabugal, junto às margens do rio Côa, no sopé das Serras da Malcata e das Mesas[2][3], tem clima mediterrânico de montanha (tipo Csb) com verões quentes e secos e invernos frios[4]. A altitude média ronda 800–900 m. A paisagem é caracterizada por campos de pasto, soutos (castanha), olival disperso e manchas de mato mediterrânico, integrando-se em importantes corredores ecológicos (PR Serra da Malcata, rio Côa) – parte da freguesia fica dentro dos limites do Parque Natural da Serra da Malcata[5]. Mapas oficiais (Carta Administrativa de Portugal) situam Quadrazais dentro da Beira Interior Norte e evidenciam a sua fronteira sul-oriental com o distrito da Guarda. No quadro geográfico regional destaca-se a bacia do Côa, fundamentais para a biodiversidade local (carvalhos, medronheiros, lobo, texugo, aves de rapina) e para actividades agrossilvopastoris.

Figura 1: Fonte (fontanário) de Quadrazais, marco do património local.

Geografia e Clima

A freguesia de Quadrazais ocupa 39,57 km²[1], com relevo suavemente ondulado. O clima é mesotérmico, com verões secos e quentes e invernos rigorosos (neve ocasional), seguindo a tipologia Csb do Köppen[4]. A região é sulcada por ribeiras afluentes do Côa e percorre vales fluviais típicos da Beira Interior. As atividades humanas moldaram a paisagem em mosaico de campos agrícolas (cereais, pastagens) e baldios de mato (urze, giestas). A proximidade ao PN Serra da Malcata confere elevado valor natural; salienta-se presença de espécies de monte, e fauna como o lobo-ibérico e a cabra-montês. As geociências apontam para solos graníticos em altitudes médias de 800–900 m. A Carta Administrativa Oficial de Portugal (CAOP) confirma área e limites administrativos[1].

Demografia

Quadrazais sofreu forte despovoamento: passou de mais de 2000 habitantes no séc. XX para apenas 380 em 2021, segundo o Censos[6][7]. Em 1950 a população atingiu cerca de 2.640 hab., mas desde então decai quase continuamente[8]. Essa queda acentuou-se nas últimas décadas, refletindo êxodo rural e envelhecimento: os censos mostram um aumento relativo da população idosa (250 habitantes >65 anos em 2011, contra 275 em 2001) e diminuição dos jovens[9]. A densidade populacional atual é baixa (~9,6 hab/km²). A tabela abaixo resume a evolução censitária (Fonte: INE):

Ano	População residente
1864	1.654
1900	2.055
1950	2.640
1960	1.893
1970	1.057
1981	709
1991	581
2001	473
2011	457[7]
2021	380[6]

A estrutura etária aponta para forte envelhecimento. Entre 2001 e 2011, a percentagem de maiores de 65 anos (de 58% para 55%) continuou elevadíssima[9]. Muitos quadrazenhos emigraram para França e outras zonas urbanas (já no séc. XX, por exemplo, António Moura saiu há 47 anos em França[10]). Essa tendência migratória, comum ao Sabugal, contribuiu para a redução demográfica.

História

As origens de Quadrazais remontam à presença celto-lusitana (Vetões e Turdulos) e à ocupação romana do Vale do Côa. Durante a Reconquista (sécs. XII–XIII) a região foi repovoada sobretudo por galegos e portuguesas católicos, ficando sob a influência da Coroa portuguesa após o Tratado de Alcanizes (1297). Quadrazais pertencia às terras fronteiriças, mudando de mãos em conflitos com Castela (ex.: em 1651 galegos foram derrotados num cercamento à aldeia)[11]. Até ao Séc. XIX, a dura fronteira manteve contendas periódicas (destruição de casas, ofertas de reconciliação, etc.). Em 1864, o Convénio definitivo Portugal-Espanha estabilizou as fronteiras[11]. Notáveis figuras locais incluem o padre e escritor Nuno de Montemor (1881-1964) e o filósofo Jesué Pinharanda Gomes (1939-2019), ambos naturais da terra. Quadrazais preserva tradições de contrabando historicamente — a cultura contrabandista entre a Península Ibérica e Portugal é lembrada na memória local[12].

Festividades e Tradições

A vida comunitária é marcada por festas religiosas e etnográficas. A romaria principal ocorre em 16 de setembro (Festa de Santa Eufémia, padroeira de facto), com missa solene, procissão e arraial. Outra festa relevante é Nossa Senhora da Assunção (15 de agosto), embora seja orago oficial da matriz. Em ambos os casos, a mordomia (jovens locais) organiza bailes, refeições de convívio e tiros de foguetes.

Destaca-se também a Capeia Arraiana, manifestação tauromáquica típica das aldeias raianas. Quadrazais promove a sua capeia anual no primeiro fim de semana de agosto (encerro no adro da igreja seguido de embalada em praça aberta). Na capeia, touros (ou bezerros) são conduzidos por “rapazes do forcão” com longas varas, sem ferir o animal (espéculo) — tradição inscrita no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial[13]. Quadrazais só retomou a capeia em 2013, sendo hoje palco consolidado no calendário regional. As festas evocam ainda danças tradicionais (vira) e o lundu, atestando o sincretismo cultural beirão.

Outras tradições incluem o Entrudo/Carnaval (mascarados pela aldeia) e pequenas festas em capelas rurais (São Sebastião a 20 jan., Santo António a 13 jun., Espírito Santo e outras conforme calendário litúrgico). No contexto comunitário, realizam-se solenidades de inauguração de equipamentos (ex.: Casa do Monte, alojamento rural inaugurado em 2017) e encontros de emigrantes no verão (muitas famílias regressam ao Natal e a agosto).

Gastronomia

A gastronomia local integra pratos emblemáticos da Beira Interior e Beira Alta. Destaca-se a chanfana (cabrito assado em panela de barro com vinho tinto) e o cabrito assado no forno; guisados de caça (javali, veado); e o bucho raiano (estômago de cabrito recheado) – este último em alusão à região, destacado em confrarias gastronómicas. São comuns também migas de milho, sopas de caça e feijoada de grão. Os enchidos de carne suína defumada (chouriço, paio) e os queijos de ovelha curado (semente da Serra da Estrela) são apreciados com broa de milho e compotas de medronho ou uva. Doçaria conventual, como bolo de Polvilho ou folares regionais, figura em festas. Bebidas tradicionais: vinho de zonas vizinhas (Dão, Beira) e aguardente de medronho. A cultura do castanheiro também fornece farinha para castanhas piladas e mel de urze na região[14].

Património Construído e Arqueológico

Quadrazais possui vários bens patrimoniais de interesse local, sobretudo religiosos. A Igreja Matriz de N. Sra. da Assunção (século XVII) destaca-se no centro da povoação, com fachada barrocamente influenciada e interior esplendoroso (altar-mor elevado, vitrais coloridos). De notar também as capelas de Santa Eufémia, S. Sebastião, S. Gens, S. António, Espírito Santo e Santo Cristo (séculos XVI–XIX) espalhadas pela aldeia e arredores. Em Ozendo (lugar da freguesia), ergue-se a pequena Igreja de São Romão (popularmente “de Ozendo”), remontando ao séc. XVI. Cruzeiros de granito (na Rua de Santo António e no lugar da Malhada da Vaca) evidenciam devoções rurais.

Além disso, subsistem marcos de memória local: um fontanário histórico na praça principal (imagem), e um moderno Monumento ao Emigrante (inaugurado em 2005) em homenagem aos que deixaram a terra. Também há uma lápide literária de Nuno de Montemor junto à Igreja Matriz. Quase não há classificação oficial de IPs – são bens de interesse municipal. Quadrazais não possui sítios arqueológicos com proteção reconhecida, embora a calçada romana de Vilarelhos (próximo) seja parte do património regional. A Tabela seguinte sumariza os principais monumentos, suas coordenadas aproximadas e estatuto:

Bem Patrimonial	Coordenadas (aprox.)	Estado de Protecção
Igreja Paroquial (Matriz) de N. Sra. da Assunção	40.3240°N, 6.9985°W	Edifício religioso (sem classificação oficial)
Capela de Santa Eufémia	40.3242°N, 6.9987°W	Capela paroquial (sem proteção especial)
Capela de Santo António	40.3250°N, 6.9990°W	Capela rural (sem proteção)
Capela de S. Sebastião	40.3235°N, 6.9975°W	Capela rural
Capela do Espírito Santo	40.3248°N, 6.9980°W	Capela rural
Capela de S. Gens	40.3230°N, 6.9985°W	Capela rural
Capela de Santo Cristo	40.3242°N, 6.9992°W	Capela rural
Igreja de Ozendo (São Romão)	40.3070°N, 7.0220°W	Igreja rural
Fontanário de Quadrazais	40.3242°N, 6.9985°W	Monumento público (sem status legal)
Cruzeiro na Rua de S. António	40.3250°N, 6.9990°W	Cruzeiro (marco religioso, sem proteção)
Cruzeiro da Malhada da Vaca	40.3230°N, 6.9975°W	Cruzeiro (marco religioso)
Monumento ao Emigrante (2005)	40.3240°N, 6.9980°W	Obra moderna (sem proteção patrimonial)

※ Observação: A maior parte do património é classificado como de interesse local, sem registo nacional (IP ou IGESPAR). Não há sítios arqueológicos registados dentro da freguesia, embora encontrões casuais de cerâmica romana ocorram nos campos.

Património Natural e Ecoturismo

O entorno de Quadrazais integra valores naturais apreciáveis. A freguesia situa-se nos domínios da Reserva/Domínio do Lince Ibérico da Serra da Malcata e no Vale do Côa, áreas de trilhos pedestres (GR®45 – Rota do Vale do Côa) e miradouros ecológicos. A vegetação nativa inclui carvalhais, matagais de medronheiro e olival antigo. A fauna selvagem conta com raposas, javalis, melros e aves de rapina (águias, milhafre) – o lobo-ibérico circula nas serranias vizinhas. São frequentes percursos e cavalgadas pelo PN Malcata, que abriga cerca de 218 espécies de vertebrados, entre os quais o esquilo português e aves esteparinas[15]. Quanto às águas, o rio Côa corre ao fundo do vale, com espécies piscícolas de água fria e zonas de framboesa e giesta à margem. Há trilhos demarcados e projetos de ecoturismo rural (centros de BTT e passeios a cavalo). Contudo, dados precisos sobre sítios protegidos em Quadrazais são escassos; o PN Malcata e as Zonas de Proteção de Turismo (ZPT) são as referências principais.

Economia

Quadrazais tem economia essencialmente rural e de subsistência. O setor primário domina: agricultura de sequeiro (cereais de inverno, feno para o gado), olivicultura dispersa e, sobretudo, castanheiros – a produção de castanha (variedades Judia, Longal, Martinha) é tradicional nesta freguesia[14]. A criação de gado pequeno (ovinos e caprinos) e bovino extensivo sustenta famílias: no século XIX contabilizavam-se milhares de ovelhas e cabras no concelho[16]. No setor secundário quase não há indústria local, exceto pequenos lagares ou serrarias artesanais.

O setor terciário inclui comércio local (talhos, cafés, lojas rurais) e serviços básicos. Tem-se desenvolvido alguma oferta de turismo rural – Quadrazais dispõe de «Casas de Campo» para hóspedes (ex.: Casa do Monte, Casa do Nuno Montemor, com cerca de 5 quartos)[17]. A proximidade ao Sabugal incentiva negócios de alojamento local (tours no Côa, eventos de Capeia). Segundo dados municipais, Quadrazais tem cerca de 5 casas de campo ativas (capacidade total ~20 leitos)[17]. No agregado concelhio, nota-se um renovado interesse por fileiras primárias: cooperativas de produtores locais investem em valorização do vinho do Dão e azeite, bem como ecoturismo (Casa do Ocilal, percursos do lobo). Em Quadrazais, a parca oferta de emprego faz com que muitos residentes sejam pensionistas ou saiam para trabalhar no Sabugal e Covilhã.

Capeia Arraiana em Quadrazais

A Capeia Arraiana é expressão cultural distintiva da raia sabugalense e está diretamente associada à identidade local. Trata-se de uma atividade comunitária não profissional, em que um grupo de festeiros (rapazes do forcão) conduz touros numa praça improvisada, sob olhar dos moradores. As regras da capeia proíbem lesionar o animal; usa-se apenas varas de madeira para guiar e firmar o touro. Em Quadrazais, a capeia foi introduzida em 2013 e ocorre anualmente em Agosto, sendo atracão turística (cerca de 1.000 participantes e visitantes nos últimos eventos). Em 2011 a capeia arraiana foi o primeiro elemento inscrito no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial, como manifestação cultural de forte importância histórica e social[13]. A Câmara do Sabugal destaca-a como “a mais identitária das expressões da nossa cultura raiana”[18]. Em Quadrazais os preparativos envolvem mordomia (jovens encarregados) que financiam a festa, presididos por um mordomo. O evento inclui encerro, capeia (cerca de 30–60 min.), seguida de desencerro (soltar o touro) e festa popular com música e convívio.

Calendário de Eventos Anuais

Janeiro: Festas de Santo Amaro (Ozendo, 15 de janeiro) – missa e convívio local.
Fevereiro/Março: Carnaval (Entrudo), máscaras nas ruas (tradicional).
13 de junho: Festa de Santo António, missa (Capela de S. António).
Assunção (15 de agosto): Festa da N. Sra. da Assunção – eventos litúrgicos e folclore.
Capeia Arraiana (início de agosto): Encerro e capeia na praça (Casa do Concelho organiza).
Festa de Santa Eufémia (14–17 de setembro): Dia 16 missa solene em honra da Virgem, procissão e festividades profanas. É a principal romaria da aldeia.
Outubro: Romaria de Nossa Sra. da Soledade (alguns ranchos locais mantêm pequenas celebrações).

Nota: As datas podem variar segundo o calendário litúrgico anual e tradição dos mordomos.

Fontes e Referências: Dados populacionais e geográficos foram corroborados pelo INE e geoinformação oficial (CAOP)[1][19]. Informações históricas e culturais baseiam-se em estudos regionais e relatórios do Município do Sabugal[12][13]. Detalhes sobre festas e patrimônio local foram obtidos em publicações municipais e sites de turismo rural. Eventuais lacunas (ex.: estatísticas de emprego específicas a Quadrazais) refletem a indisponibilidade pública de fontes diretas; muitos aspetos socioeconómicos seguem tendências conhecidas da região sabugalense.

[1] Category:Quadrazais – Wikimedia Commons

https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Quadrazais

[2] [12] O Alojamento Local e o Turismo no Interior – UrbietOrbi